甜點師大山惠介在兜町開設、附設咖啡座的甜點店。招牌是講究1g、1℃、1mm的新鮮蛋糕，蜜蘋果西布斯特1020日圓、亞馬遜可可提拉米蘇1200日圓。店內採開放式廚房，適合當伴手禮的烘焙點心也相當豐富。
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記錄擁擠的時段東京都中央区日本橋兜町9-1
東京都中央区日本橋兜町9-1
9-1 Nihonbashi-Kabutocho, Chuo-ku, Tokyo
從日本橋駅步行約3分鐘
最近車站：茅場町駅
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