茅場町散步指南 — 走訪銀行舊建築改造的複合設施與麵包坊

茅場町站周邊聚集了6處散步景點，從麵包坊、法式甜點店到由銀行舊建築改造的複合設施，還有從河面出發的獨木舟行程。這一帶位於中央區日本橋兜町的證券街一角，像 [BANK](/zh-tw/spot/09bd1ced-02f3-483d-ad59-452dcefd2dc8) 與 [K5](/zh-tw/spot/3a6aab2a-6c4f-4b41-bd8a-9d8d67856e7e) 這類把銀行建築重生的店家密集分布是最大特色。預算從三明治780日圓到獨木舟行程成人9,000日圓都有，可依時間與心情自由搭配。

建議順序： 從與車站直通的 [KABUTO ONE](/zh-tw/spot/9db7b1d1-c6a2-4a6b-8fbb-bb208b76e7b2) 出發，前往兜町6-7的 [BANK](/zh-tw/spot/09bd1ced-02f3-483d-ad59-452dcefd2dc8) 與 [Bakery bank](/zh-tw/spot/55cf054a-7c02-4336-98c5-1640b96460dc)。接著走到9-1的 [ease](/zh-tw/spot/0b52e72b-7452-4372-a380-7d523279f0b0)、3-5的 [K5](/zh-tw/spot/3a6aab2a-6c4f-4b41-bd8a-9d8d67856e7e)，最後以新川的 [東京Great Kayaking Tour](/zh-tw/spot/0c1ab09e-2a8e-4fbd-a96f-95418605beed) 到河上收尾。

KABUTO ONE

與茅場町站直通、位於永代通旁的地標。中庭設有映照市場變動的世界最大級方塊型大型顯示器，作為數位藝術也很值得一看。館內還有能一邊看著綠意一邊閱讀的書香休息室，以及可容納500人的大廳。作為散步的起點，先在這裡感受街區的氣氛。

BANK

由「ease」的大山惠介先生操刀、將銀行舊空間改造而成的複合商店。由麵包坊、小酒館「Bistro yen」（午間套餐4,400日圓起）、咖啡吧與花店組成。樹齡約1,000年的橄欖大樹與銀行時代留下的金庫是必看之處。電話依店鋪而異，建議先決定要造訪哪一家再前往。

Bakery bank

位於 BANK 內的麵包坊。由法式甜點店「ease」的大山惠介主廚監修，從天然酵母的酸種麵包到丹麥麵包約有50種。柴漬塔塔醬BLT三明治780日圓、杏仁奶油可頌600日圓，是散步途中容易入手的價位。由銀行改建而成的空間本身也是滋味的一部分。

ease

甜點師大山惠介先生在兜町開設、附設咖啡座的法式甜點店。講究1g、1℃、1mm的新鮮蛋糕是招牌，蜜蘋果希布斯特1,020日圓、亞馬遜可可提拉米蘇1,200日圓。可在開放式廚房的店內一邊看著製作過程一邊休息。送禮用的烘焙點心也很齊全，安排在散步尾聲也很合適。

K5

將1923年（大正12年）竣工的銀行舊建築全面改造而成的微型複合設施。2至4樓是飯店，1樓進駐咖啡館「CAFE DANCE」、「AKAI BAR」與居酒屋「MARUYAMA」。地下則有全球首家Brooklyn Brewery旗艦啤酒廳，適合傍晚後小酌一杯。能一邊感受建築年代一邊停留，是很有這一帶風格的一處。

東京Great Kayaking Tour

由嚮導同行、划行日本橋川與隅田川的獨木舟行程。從茅場町進入高速公路下方的日本橋川，從水面眺望東京證券交易所與江戶橋交流道，是步行無法獲得的視角。日本橋路線成人9,000日圓。另有黃昏行程與可帶愛犬同行的行程，預約請透過官方網站。

最後一個小提醒。 獨木舟行程採預約制，想到河上的日子建議先訂好日期，再安排 [BANK](/zh-tw/spot/09bd1ced-02f3-483d-ad59-452dcefd2dc8) 與 [ease](/zh-tw/spot/0b52e72b-7452-4372-a380-7d523279f0b0) 的時間。兜町6-7、9-1、3-5門牌相近，麵包坊、蛋糕店與銀行舊建築一天就能一次走完。