三越前散步指南 — 走访江户老铺与日本桥游船

三越前站周边聚集了8处散步景点，从传承三百多年的专门老铺、抹茶站，到从日本桥出发的游船都有。元禄元年创业的鱼糜店、宝永年间延续至今的牙签专门店等从江户代代相传的生意，密集分布在室町一丁目与二丁目的步行范围内，是这一带最大的特色。从三种高汤品饮440日元、牙签20支1,320日元这类负担不大的采买，到夜间游船80分钟成人3,500日元起的水上体验，都能按预算自由组合。

建议顺序： 从日本桥室町一丁目的三家老铺（神茂 → 八木长本店 → 猿屋）出发，再到八木长大楼地下的滨野屋 Parlour 稍作休息。逛过日本桥三越本店的维也纳咖啡馆后转往二丁目，走访 IPPUKU & MATCHA 与日本桥木屋本店。最后从日本桥桥下搭日本桥游船到水面上，作为收尾正合适。

日本桥 神茂

[日本橋 神茂](/zh-cn/spot/299a21be-f91f-49ba-bb48-1075f7a4d729)是元禄元年创业、自第五代将军德川纲吉时代延续至今的鱼糜专门店。招牌的手取半片432日元，用每日从气仙沼与烧津进货的青鲨与水鲨，混入山药与蛋白，以石臼磨制后煮成。店内也陈列关东煮料、蒲鉾与萨摩炸鱼饼。地址为中央区日本桥室町1-11-8。

日本桥 八木长本店

[日本橋 八木長本店](/zh-cn/spot/0ea7ab97-b277-43f9-bcfc-2352b6dc9f60)是第八代将军吉宗前后，由伊势商人初代在日本桥创立的干货老铺。以柴鱼为主轴，兼售昆布、香菇与豆类，深受东京市内料亭与专业厨师信赖。店头可用一杯440日元，品饮比较关东、关西与蔬菜“三种高汤”。店铺设计出自长坂常与 Schemata 建筑计划。

日本桥猿屋

[日本橋さるや](/zh-cn/spot/10eb4000-9494-4a6c-bcc4-bb757098d974)是自宝永年间延续三百多年、日本唯一的牙签专门店。以香气浓郁且富弹性的乌樟为材料，工匠一天手工制作约400支。招牌的上角牙签20支1,320日元，桐木牙签盒还可刻上名字。体积小又轻巧，很适合当伴手礼。

滨野屋 Parlour 日本桥本店

[はまの屋パーラー日本橋本店](/zh-cn/spot/46529282-f098-433e-a09a-27606393d120)是1966年于有乐町创业、2023年迁至日本桥的老牌咖啡馆。承袭前代传下的三明治风味，鸡蛋与水果的双拼850日元最受欢迎。创业以来的椅子与画作，保留了旧店的面貌。另有限量的明太子意大利面与特制布丁600日元。

维也纳咖啡馆

[カフェ ウィーン](/zh-cn/spot/fd8457d3-67e7-4487-8ef5-26c930b1315f)是位于日本桥三越本店本馆2楼、获维也纳市公认的正统派咖啡馆。招牌是重现战前歌剧名伶内莉·梅尔巴专属甜点的“Fürst Melba”。在天鹅造型的玻璃器皿中，层层叠上香草冰淇淋、黄桃糖煮与覆盆子酱。

IPPUKU & MATCHA 日本桥店

[IPPUKU & MATCHA 日本橋店](/zh-cn/spot/5dca2b22-02b9-42c0-809c-2917ff695ad8)是提供100%京都府宇治市产抹茶的茶饮站。使用自江户时代延续至今的茶农茶叶，单一产地抹茶搭配的抹茶芭菲3,500日元起。店内深处的茶室可以不拘礼法地享用抹茶，另有需预约的茶室限定甜点。也可外带。

日本桥木屋本店

[日本橋木屋本店](/zh-cn/spot/ebb9ca74-d1e2-4130-8e33-78af5c091440)是1792年（宽政4年）由初代加藤伊助以分帘方式创立的刀具专门店。以菜刀与剪刀为主，也陈列与各地工匠联名的道具，例如纯铜辛香料磨泥器“鹤”2,750日元。店头还可看到磨刀示范，并提供保养咨询。附设展示空间“izutuki”。COREDO室町1 1楼。

日本桥游船

[日本橋クルーズ](/zh-cn/spot/d82340fb-2d37-4bbf-b242-1d3a7449e245)是从日本桥出发并返回的周游船。约1小时的开放式船舱附导览，也可自行携带饮食。备有夕阳与夜间等多种行程，夜间游船80分钟成人3,500日元起。由于是无顶船，雨天停航，航班时间请上官方网站确认。

最后一个小提醒： 老铺以采买为主角，若把游船排在最后，建议事先让行李轻便一些。雨天游船会停航，改成在三越本店馆内与COREDO室町1就能走完的室内路线最为稳妥。