#蕎麥麵 的散步景點

在日本橋守護暖簾超過120年的蕎麥麵店。以蕎麥粉10比小麥粉2的「外二蕎麥」，採用腳踩製法揉製麵團。名物是咖哩南蠻，黑豬沾咖哩蒸籠蕎麥麵1815日圓也很受歡迎。另有蕎麥全席套餐，以及3樓的下嵌式暖桌座位。

江戶末期創業、自1869年（明治2年）起落腳日本橋的蕎麥麵老店，也是天ざる（天笊蕎麥麵）・天もり（天盛蕎麥麵）的發祥店。蕎麥麵分為以雞蛋揉合更科粉的「ざる（笊）」與使用全粒蕎麥粉的「もり（盛）」兩種，2200日圓的天もり，是將小蝦與小貝柱的什錦炸物放入溫熱沾汁中享用。玉子燒880日圓。

總店位於松本的信州料理餐廳。以石臼研磨的信州產蕎麥粉製成的十割蕎麥麵（100%蕎麥粉），以及將雞腿肉油炸兩次的松本鄉土料理「山賊燒」1900日圓為招牌。有機蔬菜與肉品由長野的生產者直送，並提供信州當地日本酒。

位於極樂寺的蕎麥麵店。午間 11:30～最後點餐 14:30，晚間 17:30～最後點餐 20:30。

位於由比濱，由昭和初期古民宅改建而成的手打蕎麥麵店。可品嚐使用嚴選蕎麥粉製作的江戶前二八蕎麥麵，以及活用在地食材的單點料理。