新日本橋散步指南 — 明治老舖與分身機器人共存的7個景點

新日本橋站周邊聚集了7個散步景點，從明治年間創業的蕎麥麵店、天婦羅店，到由分身機器人接待客人的咖啡廳都有。7個景點全部位於中央區日本橋室町與日本橋本町，且都能以新日本橋站與三越前站兩站作為最近車站。預算範圍很廣，從午間的壽喜燒定食1,400日圓，到晚上的低醣天婦羅套餐17,600日圓，可依目的自由選擇。

地址幾乎排成一直線——室町4丁目→室町3丁目→本町3丁目→本町4丁目，因此最順的走法是室町砂場→Cohana→SALONE VENDREDI→華硝→分身機器人咖啡廳 DAWN→肉鮮問屋 佐佐木→てん茂，以午間蕎麥麵開場、夜晚天婦羅收尾。

室町砂場 日本橋本店

創業於江戶末期、自1869年（明治2年）起落腳日本橋的蕎麥麵老舖，也是天笊蕎麥麵（天ざる）與天盛蕎麥麵（天もり）的發祥店。店內備有以雞蛋黏合更科粉的「笊（ざる）」與使用全粒粉的「盛（もり）」兩種蕎麥麵。天もり2,200日圓，附上小蝦與小干貝的炸什錦，浸在溫熱的沾醬中。再點一份玉子燒880日圓，就能在[室町砂場 日本橋本店](/zh-tw/spot/7fe5fc2d-7846-40aa-87e3-8020796780b9)從中午感受江戶前的氣氛。

Cohana 日本橋本店

由1953年創業的手工藝用品製造商所打造的「道具之店」。店家活用日本各地的傳統工藝與當地素材，與全國約60個地方產業合作。可用淡路瓦研磨針具的針座3,300日圓、伊賀組紐剪線剪刀7,150日圓等，都是掌心大小的伴手禮。[Cohana 日本橋本店](/zh-tw/spot/025c32de-1899-4e1d-9aef-5bc961a816bd)位於室町4丁目KAWAGUCHI大樓1樓。

SALONE VENDREDI

店名意為「星期五的沙龍」，白天是咖啡廳、夜晚化身餐酒館的成人社交場所。店內常態舉辦平台鋼琴現場演奏與live舞台，適合一邊聽音樂一邊休息。除了沙龍聖代—提拉米蘇—1,800日圓之外，也可以只在吧台喝一杯調酒。走累了就到[SALONE VENDREDI](/zh-tw/spot/47370538-af99-45c2-bd9a-933b600745aa)歇腳吧。

江戶切子之店 華硝 日本橋店

戰後於龜戶創業的江戶切子品牌「華硝」，2016年在發祥地日本橋開設的專門店。以祈求五穀豐收的「米繋」、「玉市松」等獨創紋樣為特色。曾在羅浮宮美術館展出，也有作為高峰會贈禮的實績，光是觀賞就很值得。[江戶切子之店 華硝 日本橋店](/zh-tw/spot/fa610b6a-8a18-413a-84c3-42181ade09e3)的江戶切子體驗需要預約。

分身機器人咖啡廳 DAWN ver.β

由分身機器人OriHime負責接待與送餐的咖啡廳。這款機器人是為了讓行動不便者也能參與社會而開發，客人可透過機器人與遠端操作的「駕駛員」交流。OriHime Diner 4,400日圓為2人以上、完全預約制，週一、三、六還能喝到遠端咖啡師沖煮的咖啡。在老舖林立的街道走進[分身機器人咖啡廳 DAWN ver.β](/zh-tw/spot/03c60bda-c2ff-414d-a1c0-571e5c0b0626)，能實際感受這條街的時間跨度。

肉鮮問屋 佐佐木

由1919年（大正8年）創業的精肉批發商所經營的肉料理店。不拘泥於品牌，憑眼力挑選黑毛和牛，不冷凍而以冷藏保存，切厚片供應的壽喜燒是招牌。午間限定的壽喜燒定食1,400日圓附小菜、豬肉味噌湯與醃漬물，是這條路線上最實惠的一餐。想吃就把[肉鮮問屋 佐佐木](/zh-tw/spot/c489eba0-4bcb-4a4c-93e0-b0cd53231857)安排在白天。

てん茂

1885年（明治18年）創業，以芝麻油油炸當季食材的江戶前天婦羅老舖。除了第四代掌杓的天婦羅之外，還設計了由糖尿病專科醫師監修、麵粉減少近一半的薄衣低醣天婦羅套餐17,600日圓。週六僅營業午間，週末想造訪[てん茂](/zh-tw/spot/31469365-da66-4128-b353-41b203e7931c)請安排在中午。

最後提醒： 7個景點中，江戶切子體驗與OriHime Diner都需要預約，てん茂週六只有午間營業。先確保這兩處的預約，再安排蕎麥麵與購物的動線，就是最不會出錯的走法。