#刃物 の散歩スポット

1792（寛政4）年、初代・加藤伊助がのれん分けで始めた刃物の専門店。包丁やはさみを中心に各地の職人とコラボした道具も並び、純銅の薬味おろし金・鶴2750円など。店頭で刃研ぎの実演やメンテナンス相談も。併設展示スペース「izutuki」あり。