포장마차에서 시작해 140여 년, 니혼바시 다카시마야 뒤편에 자리한 에도마에 스시 노포. 식초로 절이고 조리는 기술을 재료를 살리는 기술로 계승해 왔으며, 초밥용 밥은 붉은 식초와 소금만으로 맛을 낸다. 니기리즈시 3,300엔이며, 카운터석에서는 장인의 손길을 지켜볼 수 있다. 재료가 떨어지는 대로 영업을 마친다.
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붐볐던 시간대 기록하기東京都中央区日本橋3-8-11
東京都中央区日本橋3-8-11
3-8-11 Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo
Nihonbashi Station (日本橋駅)에서 도보 약 4분
가까운 역: Nihonbashi Station, Tokyo Station
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