#寿司 的散步景点

从路边摊起家、已逾140年，位于日本桥高岛屋后方的江户前寿司老店。将醋渍与炖煮的技法作为活用食材的技术传承至今，醋饭仅以赤醋与盐调味。握寿司3300日元，在吧台可欣赏匠人的手上功夫。食材售完即打烊。

2024年开业，可在师傅面前现捏现吃的江户前寿司立食店。招牌是握寿司3贯、卷寿司、小菜再加一杯酒的小酌套餐「ピンコロ」1,000日元，最推荐姜片沙瓦。虽然也有座位，但站着喝更划算。

开业约半个世纪，在八重洲相当少见的独栋巷弄町寿司店。中午以握寿司和散寿司为主，晚上则以鱼类下酒菜为中心，招牌鲭鱼半敲烧1540日元、鱿鱼拌内脏990日元。除吧台座外，还有桌席与和式座席。午餐售完即结束营业。

融合江户前寿司、博多前寿司与熟成寿司，主打「新江户前寿司」的店家。可在白木吧台轻松品尝会员制本店的滋味，也有一贯280日元起的单点。晚间寿司套餐11000日元。位于新丸大厦7层的丸之内HOUSE内。

叶山一色的社区寿司店。以实惠的价格提供新鲜的食材。星鳗是招牌。也可以外带。