#荞麦面 的散步景点

在日本桥守护暖帘超过120年的荞麦面店。以荞麦粉10比小麦粉2的“外二荞麦”，采用脚踩制法揉制面团。名物是咖喱南蛮，黑猪蘸咖喱蒸笼荞麦面1815日元也很受欢迎。另有荞麦全席套餐，以及3楼的下嵌式暖桌座位。

江户末期创业、自1869年（明治2年）起落脚日本桥的荞麦面老店，也是天ざる（天笊荞麦面）・天もり（天盛荞麦面）的发祥店。荞麦面分为以鸡蛋揉合更科粉的「ざる（笊）」与使用全粒荞麦粉的「もり（盛）」两种，2200日元的天もり，是将小虾与小贝柱的什锦炸物放入温热蘸汁中享用。玉子烧880日元。

总店位于松本的信州料理餐厅。以石臼研磨的信州产荞麦粉制成的十割荞麦面（100%荞麦粉），以及将鸡腿肉油炸两次的松本乡土料理“山贼烧”1900日元为招牌。有机蔬菜与肉品由长野的生产者直送，并提供信州当地清酒。

位于极乐寺的荞麦面店。午间 11:30～最后点单 14:30，晚间 17:30～最后点单 20:30。

位于由比滨，由昭和初期古民居改建而成的手打荞麦面店。可品尝使用严选荞麦粉制作的江户前二八荞麦面，以及活用当地食材的单点料理。