以日本各地的食材與發酵食品為主題，提供飯糰與每天早上現熬高湯的味噌湯、湯品，每份300日圓的午餐小站。取完高湯的昆布與柴魚片會煮成佃煮，作為配料再利用。米為愛媛農家直送的「Nikomaru」。位於咖啡交誼廳內，可將大手町的大樓群盡收眼底。
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記錄擁擠的時段東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F
東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F
TOKYO TORCH Tokiwabashi Tower 3F, 2-6-4 Otemachi, Chiyoda-ku, Tokyo
從大手町駅步行約4分鐘
最近車站：大手町駅・東京駅
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